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Seminarios mensuales del Instituto de Investigación sobre Obesidad
Unidad de bioingeniería y dispositivos médicos: de lo básico a lo traslacional
49m
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Potencial anti-obesogénico de frutas ...
El seminario analiza cómo el tratamiento de frutas y vegetales con estreses abióticos después de la cosecha puede potenciar sus propiedades anti-obesogénicas. El Dr. Daniel Alberto Jacobo presenta investigaciones sobre los mecanismos biológicos que mejoran el contenido nutricional y los compuesto...
