Por medio de la conferencia, conoceremos a las Redes Campesinas “La Yunta”, un grupo cooperativo de pequeñas redes campesinas mexicanas, quienes acercan a la ciudad de Monterrey alimentos campesinos con cualidades como ser libres de explotación humana, animal y ambiental, libres de insumos sintéticos, agroquímicos...

Dignificando el trabajo de personas productoras de alimentos para tener una calidad de vida que permita preservar las comunidades y métodos tradicionales de cultivo y de trabajo, para que estas formas de vida prevalezcan y podamos seguir disfrutando de alimentos sanos y biodiversos.