Sabías que lo saludable para unos podría ser dañino para otros? Floyd “Ski” Chilton, experto en Genómica Funcional y miembro de la Faculty of Excellence del Tecnológico de Monterrey, nos explica cómo las dietas personalizadas, que se adaptan a nuestras características genéticas, metabólicas y clínicas, pueden ayudarnos a prevenir algunas enfermedades y a mejorar nuestra salud.