Forma Foods es la primera startup en México que se dedica a la creación de carne para consumo a través del cultivo de tejidos. Este emprendimiento nació de la colaboración entre el Tec de Monterrey y Saya Bio, un fondo de inversión que se enfoca en proyectos de biotecnología y cuidado de la salud. El objetivo de esta alianza es sentar un nuevo paradigma en el diseño, procesamiento y producción de carne a escala global.