La obesidad infantil es una amenaza latente y cada vez más grave en todo el mundo. Según la Unicef, en México uno de cada tres jóvenes menores de 19 años tiene sobrepeso. ¿Qué se puede hacer para combatirlo? Omar Lozano, ingeniero físico industrial que forma parte de la unidad de Bioingeniería y Dispositivos Médicos del Institute for Obesity Research, del Tec de Monterrey, intenta crear nanocápsulas que puedan viajar por el cuerpo humano y abordar tejidos específicos.
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